Και Του Χρόνου Να Είμαστε Καλά!

kai-tou-chronou-na-eimaste-kala

 

Χριστούγεννα και φέτος..


Μια μακριά προσμονή πήρε  τέλος με τον πιο όμορφο τρόπο.

Την γέννησή Του και την μάζωξη της οικογένειας γύρω απ’ το γιορτινό τραπέζι.

Κι ενώ λίγο καιρό πριν – λόγω κακής ψυχολογίας – φλερτάριζα με την ιδέα  να μην κάνω τίποτα και να βγούμε κάπου έξω για φαγητό, μετάνιωσα αμέσως μη θέλοντας να «σπάσω» αυτή την γλυκιά οικογενειακή παράδοση..

 

strwmeno-trapezi

 

Μια οικογενειακή παράδοση που θέλει εμένα να  ξεκινάω μέρες πριν να ψάχνω στο ίντερνετ ιδέες για το μενού, οι μεγάλοι γιοί με τις γυναίκες τους  να ξέρουν πως το συγκεκριμένο βράδυ θα έρθουν «στην μαμά»,  οι μικροί να περιμένουν  με ανυπομονησία και η κολλητή με τον άντρα της, οικογένεια κι εκείνοι μετά από τόσα χρόνια φιλίας, να ακυρώνουν οτιδήποτε άλλο για χάρη αυτής της μάζωξης.

Έτσι εκείνη την νύχτα πηγαίνοντας στην εκκλησία για την αγρυπνία των Χριστουγέννων και βλέποντας το χιόνι να πέφτει πυκνό σχολίαζα «ορίστε, μέχρι και ο καιρός συμφωνεί με τα πραγματικά Χριστούγεννα» και τα αστροπελέκια με μάλωναν  γελώντας  «κάθε χρόνο τα ίδια λες»…

Και μετά, στην θαλπωρή της εκκλησιάς  με το φως των καντηλιών και τις υπέροχες χριστουγεννιάτικες βυζαντινές ψαλμωδίες, χάθηκα σε σκέψεις και προσευχές για όλους.

 

keri

 

Και παρ’ όλο που η προετοιμασία των φαγητών και του γλυκού εξελίχθηκε με πολλές αναποδιές εν τούτοις το αποτέλεσμα ικανοποίησε απόλυτα όλους και τίποτα δεν πρόδιδε  όσα εκνευριστικά προηγήθηκαν..

Κι όλα αυτά γιατί κάθε φορά, δίπλα σε ένα δυο καθιερωμένες και αγαπημένες γεύσεις, μου αρέσει να δοκιμάζω καινούργιες και πρωτότυπες συνταγές γι’ αυτό το σημαντικό τραπέζι της χρονιάς!

 

christougenniatikos-kormos

 

Έτσι και φέτος μπήκα από την προηγούμενη στην κουζίνα για να παλέψω με αλεύρια, αυγά, λιωμένα τυριά και κρέμες γάλακτος.. να πετάξω στα σκουπίδια το πρώτο παντεσπάνι που βγήκε από τον φούρνο και είχα παραψήσει για να φτιάξω καινούργιο, μένοντας πιστή (μετά το πάθημα) στους χρόνους ψησίματος που μου έδινε η συνταγή και να βγω εν τέλει νικήτρια καθώς όλα ήταν νόστιμα και ικανοποίησαν απόλυτα μικρούς και μεγάλους..

trapezilefko-kokkino strosimo-trapeziou

 

Έτσι στο τέλος της βραδιάς μέσα από αληθινά χαμόγελα, σφιχτές αγκαλιές και ζεστά φιλιά η ευχή όλων μας ήταν η ίδια..

Και του χρόνου να είμαστε καλά!

 

Written By
More from Tzina Varotsi

Ο Αδελφός Μου

Θυμάμαι είχα χαρεί τόσο πολύ με τον ερχομό σου! Χρόνια παρακαλούσα τη...
Read More

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *